Vai receber amigos e família para a virada do ano na sua casa? Então aprenda esta receita fácil e cheia de sabor para surpreender os seus convidados: Batata Gratinada
INGREDIENTES
30g de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
500ml de leite
Sal e Pimenta
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 cebolas médias em rodelas
3 batatas médias cozidas em rodelas
1 xícara de presunto em tiras
1½ xícara de muzzarela ralado
3 ovos cozidos em fatias
½ xícara de queijo parmesão ralado
Azeitonas pretas sem caroço
Como fazer:
Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente.
Temperar com sal e pimenta e reservar.
Aquecer uma frigideira, regar com azeite e dourar a cebola. Reservar. Dispor as batatas em um refratário, cobrir com o molho e com as rodelas de cebola. Adicionar o presunto, o queijo, os ovos, o parmesão e as azeitonas.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º até o queijo gratinar.